元修菜（并叙）

宋 · 苏轼

菜之美者，有吾乡之巢，故人巢元修嗜之，余亦嗜之。

元修云：使孔北海见，当复云吾家菜耶？因谓之元修菜。

余去乡十有五年，思而不可得。

元修适自蜀来，见余于黄，乃作是诗，使归致其子，而种之东坡之下云。

彼美君家菜，铺田绿茸茸。

豆荚圆且小，槐芽细而丰。

种之秋雨余，擢秀繁霜中。

欲花而未萼，一一如青虫。

是时青裙女，采撷何匆匆。

烝之复湘之，香色蔚其饛。

点酒下盐豉，缕橙芼姜葱。

那知鸡与豚，但恐放箸空。

春尽苗叶老，耕翻烟雨丛。

润随甘泽化，暖作青泥融。

始终不我负，力与粪壤同。

我老忘家舍，楚音变儿童。

此物独妩媚，终年系余胸。

君归致其子，囊盛勿函封。

张骞移苜蓿，适用如葵菘。

马援载薏苡，罗生等蒿蓬。

悬知东坡下，塉卤化千钟。

长使齐安人，指此说两翁。

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秋蒪不下豉，霜蟹恣持螯。

絮逐????鱼繁，豉添莼线紫。

拨刺刀鸣豉下鲙，穿泥笋迸篱边壁。

疎凉汤煮豉，淡泊菜含霜。

疏凉汤煮豉，淡泊菜含霜。

呼童具盐豉，芼之堪共呫。