腌制笋应该怎么做

　　1、先把竹笋洗净。

　　2、把竹笋切成段备用。

　　3、辣椒切成小段备用。

　　4、蒜拍碎切末备用。

　　5、姜切成末备用。

　　6、在竹笋中倒满清水，浸泡后捞出。

　　7、在竹笋中放入辣椒段、蒜末、姜末、盐、适量的水，密封保存三日以上即可食用。

　　8、美味的腌制笋就做好了。